MENGINTIP PEMBUATAN SEPEDA BROMPTON DI INGGRIS

Unyil sekarang ada di inggris nih. Ternyata sudah mau musin dingin… brrrr. Dingin nya sampai 3 derajat… sampe -sampe unyil milih jaket tebel banget hehe Masyarakat inggris ternyata suka sekali naik sepeda. Sepeda kesukaan mereka adalah sepeda Brompton, apalagi bisa dilipat. Buatan inggris asli alias Made in UK… heheheee.

Pengelasan

Di pabriknya, setiap rangka sepedanya lipat ini kita patri dan rakit pake tangan alias Hand Made Di sejumlah kota di Inggris besepeda sejak dulu memang dianggap sebagai alat tranportasi dan sudah menjadi budaya masyarakat local. Sementara di beberapa kota lainnya aktivitas ini baru dimulai dan menjadi gaya hidup sehat yang diminati masyarakat. Banyak sekali jenis-jenis sepedanya. Ada sepeda gunung, sepeda kota, sepeda balap dan sepeda lipat.

Pengetesan sepeda

Nah, sepeda lipat ini nih, yang lagi nge-trend banget di inggris terutama di Kota London. Sepeda ini bisa kita lipat dalam hitungan detik dan lebih praktis. Bisa dibawa kemana-mana dengan mudah. Pabriknya terletak di sebelah barat Kota London. Memproduksi sepeda lipat dengan pembagian tiga proses besar yaitu mematri, merakit, dan proses teknik , tapi sebelum mematri, siapkan dulu besi yang akan dijadikan rangka sepeda. Pengujian kualitas dan ketebalan besi dilakukan dengan mesin khusus. Jika lolos uji maka bisa dilakukan proses selanjutnya , yaitu pembentukan. Pada proses ini besi-besi dibentuk sesuai dengan kebutuhan. Ada yang dipotong sebagian, ada juga yang dibentuk dengan mesin hydrolic press agar melengkung.

Bisa Dilipat sehingga mudah dibawa-bawa

Hampir lupa nih unyil, ternyata ada juga mesin patri otomatis. Mesin ini dibuat sendiri oleh pabrik. Dan khusus mematri bagian rangka utama saja. Peran pematri rangka cukup penting dalam proses produksi sepeda. Selain karena alasan kualitas, juga karena pendidikan sebagai pematri yang ahli sangat mahal harganya. Mereka harus mengikuti pelatihan selama 3 tahun. Dengan biaya dua puluh lima poundsterling setiap orangnyaa, atau setara empat ratus Sembilan puluh juta rupiah. Wah mahal nya.

Kriiing, kriiing, kriiiing...

Kebiasaan orang inggris bersepeda, baik untuk kita ikuti teman… bisa bikin badan sehat sekaligus mengurangi polusi kendaraan… ayoo dicoba. 

(Sumber:AntoniBudiMuliaM-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN ROBOT PENYIRAM TANAMAN

Robot Penyiram Tanaman

Unyil saat ini berada di sekolah menengah pertama Al -Azhar 13 Surabaya. ini dia teman-teman yang menciptakan robot penyiram tanaman ini. ada nawfal, rafsi dan yuda. Dilatih oleh kak roddick, Teman-teman ini mampu menciptakan robot untuk menjaga lingkungan. Ciptaan robot ini juga menjadi juara satu pada ajang robot internasional 2014. Yuukk langsung aja kita liat proses pembuatan robotnya, Pertama-tama adalah pemotongan dan pengeboran akrilik. potong akrilik yang berguna sebagai rangka robot dengan ukuran 25×30 cm. yang kedua adalah merakit motor d. 4 motor dc ini nantinya yang akan menggerakkan roda-rodanya.

Bekerjasama Merakit Robot

Robot ini berjalan dengan mendeteksi logam yang ditempel dilantai. Nah untuk mendeteksinya pasangkan alat sensor induktif proxomity ini ke si robot, jadi si robot tidak perlu pengawasan manusia untuk mengarahkan jalannya. Pasang juga kabel sensor pendeteksi logamnya. Robot ini dapat bergerak jika ada batrenya. Dibatre ini juga ada pengontrol daya tahan batrenya. pengontrol ini bekerja dengan otomatis, okee sekarang ayooo kita program dulu si robot. di pemograman ini semuanya fungsi di atur seperti kecepatan berjalan, bagaimana berjalannya untuk penyemprotan airnya, sampe ke sensor tanaman, agar airnya keluar jika ada tanaman disebelahnya. Hebat banget kan

Enyeng Memegang Robot

Ditengah-tengah robot ini ada bagian bolongnya. Tutup dengan plester agar alat downloadernya tidak terkena cipratan air. Berikutnya adalah pemasangan tabung air, jadi air-air yang dikeluarkan itu asalnya dari tabung ini. Lebih keren lagi, energy robot berasal dari sinar matahari yang tertangkap oleh solar sell. Kemudian tersimpan dibatre sehingga robot bisa terus beroperasi. Dan biarkan si robot menyiram tanaman kalian. Canggih juga ya robot buatan anak Indonesia. 

(Sumber:AntoniBudiMuliaM-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN JUS NANAS

Ada yang tau buah apa yang berwarna kuning dan sangat bagus untuk kesehatan mata? Hihi .. wahh ternyata teman - teman unyil semua sudah tau buah yang unyil maksud hihi .. yups buah Nanas hihii .. buah nanas ternyata mengandung vitamin A, C dan betakaroten yang sangat bagus untuk kesehatan mata. Jadi bukan hanya tomat dan wortel lohh yang bagus buat kesehatan mata.

Jus Nanas, Hmmm:)

Oia sekedar informasi, Indonesia adalah Negara yang sangat kaya akan hasil buah Tropis yang satu ini. Bahkan pusat budidaya nanas di Indonesia udah berhasil meng ekspor nanas sampai ke luar negeri. Hebatkan Negara ini hihi .. Oke, sekarang kita pergi ke kerawang, disini ada sebuah parik jus yang usianya sudah 30 tahun membuat jus dalam sebuah kemasan. Ada sekitar 1000 kilogram atau 1 ton nanas dalam setiap kali pengiriman. Buah buah segar ini dikirim dari kota Subang Jawa Barat.Alasannya karena nanas subang ini lebih banyak memiliki kandungan air dan rasanya juga lebih asam. Jika di buat untuk jus, pasti bikin makin seger deh hihi .. yuk langsung buat jus nanas dalam kemasannyaa. Pertama, pilih dulu nanasnya dari yang setengah matang sampai matang, beratnya sekitar 900 sampai 1300 gram. Langsung bawa keruang produksi untuk kita olah. Timbang nanas untuk mengetahui beratnya secara keseluruhan, setelah itu kupas kulitnya dan rendam dalam air.

Buah Nanas Dipotong-potong

Eitsss .. bukan Cuma kulit loh yang di hilangkah, mata nanas juga harus di hilangkan, karna mata nanas ini dapat menimbulkan gatal. Setelah nanas bersih potong menjadi ukuran yang lebih kecil, masukan kedalam mesin, giling nanas sampai lembut seperti bubur. Hihii .. unyil mau coba bubur nanas hihi ..

Buah Nanas Digiling

Press di mesin. mmesin ini akan membantu memisahkan sari buah nanas dan ampasnya. lanjut ke pemanasan mesin pasteurisasi, yang berfungsi untuk mematikan kuman dan bakteri pada sari buah nanas. Masukan sari buah nanas kedalam mesin ini, lalu mesin ini akan memanaskan sari buah selama 15 menit dengan suhu 100 derajat celcius, wahh panas sekali yaaa … pasti kuman pada mati.

Menikmati Jus Nanas Bersama Teman-teman

Masukkan sari buah nanas ke dalam tangki pencampuran. lalu tambahkan sirup gula, jangan lupa air nya yaaa. baru deh aduk sampai rata. Jus nanas mengandung bromelain, sehingga dapat mengurangi kembung dalam perut. minum jus nanas juga bagus untuk pertumbuhan tulang lhoo. Bagus untuk teman-teman unyil yang sedang dalam masa pertumbuhan nih. Sluurrrppp Segarrrr rasanya. 

(Sumber:TbFaisalpratamaS-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN BOLU BERBENTUK PISANG

Ini bolu loh, bukan pisang, hihi .. pasti pada kiranya ini adalah pisangkan? bolu ini dibuat semirip mungkin dengan pisang, namanya monkey banana, yang belum tahu pasti dikira makan isang dengan kulitnya hihi .. bolu berbntuk pisang ini sebenarnya sudah mulai nge-trend sejak tahun 2012 di negara sakura atau negara jepang. Kalo disana, namanya “tokyo banana” . Bolu polos dengan isi krim pisang ini di modifikasi menjadi bolu berbentuk pisang dengan guratan cokelat yang menggambarkan pisang yang sudah matang. mau tau cara pembuatannya? sekarang unyil kasih tau yaaaa ..

Pengemasan Bolu Berbentuk Pisang

Untuk membuat adonan bolu pisang ini, bahan yang perlu disiapkan adalah telur, gula, garam dan pisang ambon. Pertama pisahkan kuning telur, lalu tambahkan gula dan garam, aduk sampai mengembang. Setelah itu masukan pisang ambon, biar adonan semakin wangi. Owya.. pisang ambon ini, mengandung senyawa yang disebut asam lemak rantai pendek. Senyawa ini bisa memelihara sel jaringan dari usus kecil. Jadi dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi lhoo. Setelah pisang di masukan kedalam adonan, campur dengan mentega cair, tambahkan sedikit air dan yang terakhir masukan tepung terigu. Adonan pertama jadi… Sekarang kita buat adonan yang kedua. Kocok putih telurnya terlebih dahulu, lalu dicampur dengan gula pasir, aduk sampai mengembang. Setelah mengembang, campurkan kedua adonan yang tadi sudah di buat. Ayooo aduk yang kuat agar semua adonan dapat tercampur rata, setelah itu cetak adonan menjadi pisang.

Menghias Bolu agar Mirip Pisang

Agar lebih mudah, masukan adonan kedalam plastik, cetak diloyang yang berbentuk pisang juga. Beri varian rasa. Terdapat dua 3 rasa yang dibuat setiap harinya, ada Keju, Kismis dan Original. Taburi keju dan kismis, lalu tutup kembali dengan adonan dan bakar deh dalam oven. Proses pembakaran ini kurang lebih selama 30 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Duhh jangan dekat - dekat yah kawan, nanti panas. Hihi ..

Bolu Pisang? Yummi..

Setelah bolu matang, yuk lanjut ke proses pewarnaan. Pake cokelat yaa.. coklat kuning berwarna kulit pisang. bukan cuma warnanya saja yang seperti pisang, cokelat ini juga memiliki rasa pisang lhoo . hii .. Unyil Jamin deh rasanya pasti enak. Hihi .. setalah bolu di lapisi dengan cokelat pisang. sekarang kita tinggal menuju proses akhir. Yaitu proses pengguratan, guratan dalam bolu yang dibuat dengan menggunakan cokelat pasta, jadi aman kok buat di konsumsi. Guratan ini buat agar bolu terlihat seperti pisang yang asli, hihi .. jadi deh. Silahkan mencoba di rumah teman.

(Sumber:Tb FaisalPratamaSandjadirdja-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN BONEKA DASBOR YANG BISA GELENG-GELENG

Pernah liat boneka di dasbor mobil ga? Yang geleng-geleng kepala itu? Oke sekarang kita bahas yuk pembuatan boneka replica, yang lucu dan berbagai bentuk. Pabrik yang membuat boneka dan replika ini adalah PT NARANG RAYA INDONESIA, pabrik yang berdiri sejak tahun 1992 ini telah membuat ribuan jenis model boneka dan replika. Kerennya lagi boneka-boneka lucu ini terbuat dari bahan plastik jenis PVC Resin serta campuran Antioxide yang aman bagi anak-anak.

Boneka Dasbor yang Bisa Geleng-geleng

Awalnya kita membuat rancangan detail tiap bagian. Mulai dari lekukan dan ekspresi replika oleh si pembuat model. Desain selesai, cetakan selesai, lanjut ke proses penyiapan bahan. Bahannya adalah pvc resin dan antioxide. Campur dengan pewarna dan bahan lain, menyesuaikan dengan bentuk boneka yang akan dibuat.

Pembuatan Model

Aduk rata, lalu masukkan ke dalam mesin vakum. Fungsinya supaya adonan bahan tidak mengandung udara, sehingga tidak ada lapisan yang menggelembung saat proses pencetakan. Setelah satu setengah jam di mesin vakum,bahan baku yang sudah tercampur dicetak. Untuk memastikan adonan bahan menempel ke cetakan dengan rata, cetakan yang sudah berisi bahan digantung,lalu diputar-putar dengan mesin pemutar. Lalu putar balik cetakan, supaya sisa adonan yang tidak menempel bisa kita tampung dan kita gunakan kembali. Setelah dicetak,cetakan dicelupkan ke dalam air dan zat kimia yang panas,agar adonan menempel sesuai model. Upss.. hati-hati, ini proses paling berbahaya loh.. Selanjutnya merapikan cetakan dan masuk proses pewarnaan.

Proses Pengecatan

Pasti kalian menyangka boneka tersebut menggunakan baterai ya. Ternyata boneka tersebut geleng-geleng karena ada pemberat dan peer nya. Yang penting selama ada getaran boneka akan selalu bergerak. Untuk boneka geleng-geleng setelah pewarnaan masih harus kita beri aksessoris dan kawat. Lalu memasang kawat dibeberapa bagian yang berfungsi sebagai penggantung bagian kepala dan diberi pemberat. Pemberat bagian kepala terbuat dari semen, fungsinya sebagai penggerak bagian kepala. Saat boneka disentuh langsung deh geleng-geleng. lucu ya.

Pemasangan Leher Onta

Oh iya pabrik yang berlokasi dibekasi timur,Jawa barat ini mampu memproduksi boneka pvc berbagai model sebanyak 14.000 boneka per hari lohh.Bahkan beberapa model boneka sudah ada yang diekspor ke beberapa negara seperti Australia dan Korea.Keren kan, kreatifitas dan produk Indonesia memang keren banget deh. 

(Sumber:HammamMushabR.-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN NASI LIWET DAN NASI UDUK INSTAN

Sudah pernah makan nasi liwet instan? Eitss, meskipun instan tetapi semuanya alami dan tanpa pengawet lho. Seperti pewarnanya yang berasal dari ubi ungu. Nasinya juga terbuat dari beras Garut kualitas terbaik. Di kota Garut biasanya beras Garut disajikan sebagai nasi uduk atau nasi liwet, sekarang ada inovasi baru yaitu nasi liwet dan uduk instan. Bahkan berwarna-warni mirip pelangi, wuidihhh keran kan.

Sajian Nasi Instan

Mau tahu cara pembuatannya? Awalnya beras garut yang telah dipanen dicuci dan digiling sebanyak 3 kali. Proses selanjutnya penyiapan bumbu. Untuk rasa original lebih mengandalkan rempah-rempah, sebagai bumbu dasar salah satunya bawang merah dan bawang putih. Bawang digiling hingga hancur selanjutnya, dijemur selama satu hari hingga kering. Oh iya agar bumbu terjaga kebersihannya, bumbu di oven selama 30 menit, sip deh. Untuk nasi liwet warna-warni memakai pewarna alami contohnya ungu dari ubi ungu, kuning dari kunyit, dan warna merah dari angkak. Untuk membuatnya ubi ungu dikupas hingga bersih. Lalu dipotong-potong hingga kecil. Selanjutnya di jemur hingga kiring dan digiling hingga menjadi serbuk ungu. TIdak lupa juga di oven supaya hasilnya lebih kering. Nasi liwet dan nasi uduknya sudah siap, tinggal dikemas deh.

pemotongan ubi ungu sebagai pewarna ungu alami

Setiap harinya pabrik ini mampu membuat 2000 pack nasi instan loh, weleh weleh Dan tidak hanya dijual didalam negri bahkan sudah diekspor hingga ke Amerika Serikat, Australia, Arab Saudi, dan Hongkong. Wah wah ini baru namnya keren, hihiihi.

Ternyata Nasi Instan ini Di-ekspor juga Lhooo

Oh iya unyil lupa, yang memproduksinya ialah CV SERIBU SATU yang telah berdiri sejak tahun 2011 dan telah mendapat banyak penghargaan. Jangan lupa ya teman kalau sedang ke garut beli nasi instan ya, yaa supaya kita ikut memajukan produksi lokal bangsa kita dooong, maantaaap. 

(Sumber:HammamMushabR.-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN OTAK-OTAK BERBENTUK SOSIS

Hayooo siapa yang pernah makan otak-otak berbentuk sosis? Baru tahu kan. Yuk deh ikut unyil lihat pabrik otak-otak berbentuk sosis di daerah ciawi, Bogor. Sebelum masuk kepabrik, kita harus bersih dan steril dulu ya. Okeee sudah bersih, yuk kita lihat proses pembuatannya. Proses pertama bahan baku dibersihkan yaitu ikan tenggiri segar dengan berat minimal 2 kg. Ambil dagingnya saja. Setiap hari pabrik otak-otak ini membutuhkan 5 ton ikan tenggiri, setelah dibersihkan lalu dibekukan. Saat mau diolah ikannya dipotong-potong tipis. Kemudian ikan-ikannya dihaluskan lagi, agar lebih mudah saat pencampuran dengan bumbu-bumbu lainnya.

Pencampuran Adonan Otak-otak

Selanjutnya bahan baku dicampur dengan bumbu-bumbu. Bumbu-bumbu otak-otak ini adalah tepung tapioka, air es, dan minyak nabati. Jadi seperti pasta yah bentuknya. Tinggal kita kemas. Pengemasan otak-otak ini sengaja seperti sosis, agar lebih mudah di makan teman-teman. Lalu masak dan sterilkan otak-otak yang sudah dikemas tadi. Otak-otak dimasak selam satu jam dalam air dan uap sepanas 110 derajat celcius. 

 

Otak-otak Dikemas

Keluarkan otak-otak yang sudah dimasak dicuci kembali dan didinginkan. Agar kemasan tadi steril, otak-otak dicuci dan disterilkan lagi, dengan air bersuhu 80 derajat celcius. Lalu didinginkan menggunakan kipas pada conveyor. Akihirnya di kemas ditoples deh.

otak-otak siap makan

Setiap harinya pabrik ini bisa membuat sebanyak 4700 karton otak-otak siap makan. Satu batang otak-otak ini dijual seharga 1000 rupiah saja. Oh ya sebelum dijual otak-otaknya diuji lab dulu. Otak-otak dipastikan bersih dan higienis dari bakteri berbahaya. 

(Sumber:Hammam MushabR.-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN KUE KOLOMBENG

Kali ini kita akan membahas kue Kolombeng. Jadul sie, tapi masih eksis sampai sekarang. Tak seperti namanya yang aneh, tampilan roti bentuk segi empat ini cukup sederhana. Tapi jangan salah, rasanya manis, legit, dan terasa empuk saat digigit. Roti yang menjadi favorit sejak tahun 1950 hingga 90-an ini masih tetap eksis lhoo. Dibeberapa daerah di Jawa tengah, Jogja dan sekitarnya kue ini masih menjadi idola.

Memindahkan Kue Kelombeng yang Sudah Matang

Salah satu tempat produksi kolombeng yang masih bertahan hingga kini salah satunya tempat bapak Sumadi yang berlokasi di pandak, bantul jogja. Yukk kita intip cara pembuatannya. Resep roti kolombeng ini sangat sederhana. Bahan-bahannya hanya telur, tepung terigu, gula, dan ovalet. Oh ya roti ini tidak menggunakan margarin, cokelat ataupun topping didalam adonannya.

Menyiapkan Telur

Proses awalnya menyiapkan telur, untuk satu resep ini bisa menghabiskan sebanyak 15-30 telor. Aduk telur hingga mengembang. Selanjutnya dicampur dengan bahan lain seperti gula, dan tepung terigu, diaduk selama 15 menit agar rata. Jangan lupa tambahkan ovalet supaya adonan menjadi lebih lembut. Dalam satu minggu usaha yang berdiri sejak tahun 1994 ini berproduksi 3 hingga 4 kali, rata-rata produksi dalam 1 minggu bisa menghabiskan sekitar 100kg tepung, 70kg gula, dan 30 hingga 50 kg telur ayam. Keren.

Mencetak Kue Kelombeng

Roti kolombeng ini biasanya dicetak dalam 2 bentuk saja, kotak dan bulat. Namun yang paling terkenal adalah bentuk kotak, karena sudah ada sejak jaman dulu. Selanjutnya adonan dituang ke dalam cetakan yang sudah di olesi mentega. Proses selanjutnya cetakan dimasukkan ke dalam oven tradisional. Ada yang unik, ruang taruh didalam oven mampu berputar. Yap hal ini berguna agar seluruh bagian roti terpanggang dengan rata. Dengan suhu 180-200 derajat, dalam waktu 20 menit roti kolombeng sudah jadi. Hemmm..baunya harum, hihiihi.

Kue Kelombeng yang Sudah Matang

Roti ini hanya mampu bertahan hingga 7-10 hari saja. Karena tidak menggunakan bahan pengawet. Meskipun begitu paling enak menyantap kue ini setelah didiamkan 1-2 hari setelah dipanggang. Katanya sih tekstur roti jadi lebih padat dan mengenyangkan. Walaupun murah dijamin rasanya ga murahan deh.

(Sumber:LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN KUE SATU KACANG HIJAU

Hemmyam yamkue satu kacang hijaunya enak. kue jaman dulu yang satu ini namanya kue koya kacang hijau. Jaman dulu kue ini salah satu camilan favorit orang tua kita. Terutama saat menjamu tamu atau menemani istirahat sore dengan the atau kopi. Hebatnya sekarang kue itu masih ada.

Kue Satu Kacang Hijau Disandingkan dengan Teh Hangat

Nih cara pembuatannya, awalnya kacang hijau dicuci bersih dan dijemur lalu di sangrai hingga berwarna kecoklatan. Kemudian kacang hijau masuk kepenggilingan. Tahap ini memisahkan antara kacang dan kulitnya. Selanjutnya digiling kembali kacang hijau dengan gula, hingga berbentuk tepung. Untuk menjga rasa dan kekerasan gunakan komposisi satu banding satu.

Pemisahan Kacang Hijau dengan Kulitnya

Artinya 10 kg tepung kacang hijau dicampur dengan 10kg gula, sehingga menhasilkan kue satu sekitar 20kg dalam sehari. Wah wah bisa dibayangkan kandungan gizinya. Per 100gr kacang hijau saja mengandung 5,4gr protein dan 81 kalori, apa lagi 10kg ya ,hehehe. Sipp adonan siap dicetak. Cara mencetaknya cukup unik, adonan dimasukkan ke tiap lubang cetakan, lalu ditekan dengan ibu jari sampai padat. Setelah itu permukaannya diratakan, untuk mengeluarkannya diketok bagian luar atau belakangnya.

Tahap Pencetakan

Proses selanjutnya dijemur di tengah terik panas matahari. Jaman dulu proses ini adalah proses terakhir namun saat ini selain penjemuran, kue satu masih harus dipanggang ke dalam oven. Tujuannya untuk memastikan kue bebas bakteri. Kemudian kue satu ini di kemas.

Tahap Pengemasan

Usaha Berkah Ilahi mengemas kue satu ke dalam kotak plastik dengan mengisi kue sekitar dua puluh butir. Satu kemasan plastic dijual seharga dua puluh ribu rupiah dan pemasarannya ke kota-kota besar di Jawa timur dan pulau Jawa. 

(SumberHammamMushabR.-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN TERI NDHELIK

Pada episode kali ini,kita mau membuat camilan dari si imut ikan teri. Tapi teri yang satu ini beda loh. Tidak asin dan dijadikan camilan yang enak dan bergizi. Unit usaha Balibu yang terletak di daerah Godean,Sleman lah yang membuatnya. Dengan nama TERI NDHE-LIK atau Teri sembunyi.

teri ndhelik

Kemon kita buat. Cuci bersih dulu ikan terinya. Terus .. siapkan bumbunya. Seperti garam, bawang, kemiri, ketumbar dan daun jeruk. Hancurkan pake mesin blender. Tuang ke dalam teri yang sudah di cuci bersih tadi. Campur rata dan diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap. Teri yang sudah diberi bumbu dimasukkan kedalam tepung terigu. baru deh teri bisa di goreng dalam minyak yang panas. Jangan sampai gosong ya… gorengnya selama 2 menit hingga setengah matang lalu ditiriskan.

teri digoreng

Selanjutnya menyiapkan adonan tempat ikan si ikan teri bersembunyi. Awalnya duri ikan dan kepala ikan dimasukkan ke mesin presto,agar tulang ikan dan kepala ikannya menjadi lunak dengan tekanan panas yang tinggi. Lalu tulang ikan yang sudah lunak digiling dimesin penggiling hingga menjadi pasta. Oh ya di sini wortel di jadikan sebagai bahan tambahan. Sekedar info,selain di jadikan sebagai pewarna alami, wortel juga untuk menambah kandungan Vitamin pada teri Ndhelik ini. Kandungan Vitamin A dan serat pada wortel cukup tinggi.

teri digiling

Bahan untuk tempat sembunyi teri sudah disiapkan, diantaranya bawang,telur,pasta duri,dan wortel. Lalu dicampur hingga rata dengan mesin blender. Tambahkan sedikit garam dan gula. Semua bahan sudah siap baru deh digabungkan beberapa bahan, awalnya me masukkan tepung terigu,pasta duri,dan bumbu. Aduk hingga kalis dan ditambahkan sedikit mentega. Adonan yang sudah kalis lalu di bentuk tipis dengan mesin press dan dibentuk memanjang dengan lebar 4 sam 5 cm. Adonan dibalutkan pada teri. Teri yang sudah di baluti siap di goreng selama 2 menit agar tidak mengurangi gizi yang terkandung.

teri ditiriskan

Taraa ..teri siap di makan. Yam..yammm.. Info tambahan ni teman,tiap 100 gram teri kering mengandung 33,4gram protein lo.. Siapa yang mau coba camilan enak dan sehat pastinya?tanpa penyedap rasa. 

(Sumber:Hammam MushabR.-LaptopSiUnyil)

PEMBUATAN TERUNG LAUT JADI KERUPUK KRIUK

Apa itu terung laut? Hmm.. Terung laut merupakan hewan sejenis teripang yang berbentuk bulat seperti bola tennis dan mempunyai diameter 10 cm sampai 15 cm. Terung laut biasa hidup di kedalaman 15 sampai 100 meter. Cara mengambil terung laut ini dengan menggunakan garit. Cukup ceburkan garit ke dalam laut kemudian tunggu selama 30 menit. Dalam sekali menggarit bisa menghasilkan 3 sampai 8 ekor terung laut.

terung laut

Teman-teman tau nggak bedanya terung laut dengan teripang? Terung laut mempunyai kulit yang sangat berlendir dan tubuhnya mengandung air. Sedangkan teripang kulitnya sedikit berlendir dan tubuhnya mengandung Lumpur. Keluarkan air dari tubuh terung laut dengan cara memasukkan ke dalam keranjang lalu injak-injak agar lumpurnya hilang. Setelah terung laut berubah menjadi berwarna putih, maka terung laut siap diolah menjadi krupuk. Salah satu tempat pembuatan kerupuk terung laut berada di daerah Kenjeran, Sukolilo, Surabaya. Di tempat ini terung laut biasa diolah menjadi obat anti tumor, sampai bahan baku pembuatan kerupuk.

terung laut dicuci

Terung laut yang sudah dibersihkan dibelah untuk mengeluarkan isinya. Bentuk satu garis lurus mulai dari mulut hingga ke anus, tujuannya agar saat digoreng nanti terung lautnya tidak menggulung. Setelah itu pisahkan isi perut terung laut dengan kulit terung laut. Isi perut terung laut juga bisa dimanfaatkan sebagai krupuk lho. Selesai pencucian, diamkan terung laut selama semalam kemudian jemur selama 12 jam. Hingga kering di tengah terik matahari. Setelah kulit terung laut menjadi kering, saatnya melakukan penggorengan. Pertama-tama masukkan kulit terung laut ke dalam wajan berisi pasir yang telah dipanaskan. Kemudian di bolak-balik hingga kulit terung laut menjadi sedikit mekar. Tahap ini merupakan penggorengan awal, oleh sebab itu penggorengan tidak perlu terlalu lama sampai didapatkan krupuk setengah jadi. Krupuk terung laut disangrai dengan menggunakan pasir supaya lebih tahan lama dan tidak cepat berbau apek. Selanjutnya krupuk terung setengah jadi ini disimpan ke dalam gudang. Semakin lama krupuk terung setengah jadi ini disimpan ke dalam gudang maka kualitasnya akan sangat bagus ketika digoreng dengan minyak. Selain lebih renyah ternyata krupuk yang lama disimpan juga lebih gurih. Waaaah, padahal tidak ada penambahan bumbu di dalam krupuknya.

terung laut siap disantap

Masukkan krupuk terung kedalam minyak panas, kemudian tunggu sampai krupuk terung menjadi lebih mekar. Krupuk terung ini harganya cukup mahal lho, antara seratus lima puluh ribu hingga dua ratus ribu rupiah per kilogramnya. Meskipun rasanya sedikit pahit tetapi sampai saat ini krupuk terung laut ini masih menjadi favorit warga Banyuwangi karena krupuk terung laut ini mempunyai kandungan fosfor yang baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Teman-teman kalau mau mencicipi sempatkan berkunjung ke taman wisata kenjeran ya.

(Sumber:KatarinaErlita-LaptopSiUnyil).

LEZATNYA BISKUIT CATEMMA - PEMBUATAN BISKUIT DARI TEMPE DAN KURMA

Siapa yang suka bawa bekal ke sekolah? Kali ini unyil akan berbagi informasi mengenai biskuit catemma. Biskuit lezat ini terbuat dari tepung tempe, tepung mocaf, dan selai kurma. Biskuit ini selain bergizi tinggi juga kaya protein, kalori, dan zat besi lhoo jadi bikin kalian tambah semangat belajar di sekolah. Biskuit catemma adalah hasil karya ibu Fatma, dosen dari Universitas Indonesia. Selain biskuit catemma ada 3 jenis biskuit lannya, yaitu : Bisma, Temma, dan Caromma. Sejak tahun 2013 bu Fatma bekerjasama dengan beberapa UKM di Depok dan Bogor untuk membuat biskuit sehat ini.

Ibu Fatma bekerjasama dengan UKM di Depok

Membuat adonan biskuitnya cukup campurkan telur ayam, gula bubuk, dan mentega ke dalam wadah kemudian kocok ketiga bahan sampai mengembang. Selanjutnya masukkan tepung mocaf dan campur sampai merata ya.. tepung ini terbuat dari gilingan singkong yang telah difermentasi. Selain tepung mocaf, adonan biskuit juga perlu tambahan tepung tempe. Tepung tempe ini buatan ibu min di daerah Bogor, Jawa Barat.

Mengiris Tempe untuk Dijadikan Tepung

Iris tempe secara memanjang kemudian rebus di dalam air mendidih. Perebusan ini untuk mematikan jamur pada tempe sehingga tepung tempe menjadi lebih awet. Angkat lalu dinginkan. Setelah itu masukkan tempe ke dalam alat pengering agar kandungan air menjadi 3% saja. Agar tepung tempe awet dan tidak berjamur, pengeringan butuh waktu yang sangat lama yaitu sekitar 20 jam dan jadi deh tepung tempenya.. Dari 30 Kg tempe menghasilkan 10 Kg tepung tempe saja. Tempe ini mengandung vitamin B12 dan protein yang sangat tinggi lhoo. Tambahkan perasa makanan ke dalam adonan biskuit supaya rasanya semakin lezat. Perasa makanan yang digunakan tentunya dari bahan-bahan yang aman ya. Biskuit catemma ini terdiri dari 4 rasa, yaitu : rasa jeruk, leci, mangga, dan coklat. Adonan yang telah ditipiskan kemudian mulai dicetak dengan tebal 4 mm. Permintaan biskuit catemma terbilang tinggi, karena dalam sehari ibu Titi bersama karyawannya bisa membuat 24 Kg adonan biskuit. Langkah berikutnya adalah membakar biskuit dalam oven bersuhu 150 C selama 20 menit.

Membakar Biskuit dalam Oven

Semua jenis kurma bisa dugunakan untuk membuat selai kurma. Cukup pisahkan biji kurma dengan dagingnya kemudian haluskan daging kurma dengan rebusan gula merah. Oiyaa selai kurma kaya akan kalori, zat besi, dan kalsium lho. Kandungan kalori dan zat besi yang terdapat di dalam kurma bisa membuat kalian tambah semangat jadi gak lesu deh ketika belajar di sekolah hihihi.

Biskuit Catemma Siap Dikemas

Lapisi biskuit dengan selai kurma lalu lapisi lagi diatasnya dengan biskuit seperti sandwich. Akhirnya biskuit catemma siap dikemas, setiap kemasan mempunyai berat 100 gr. Harga tiap kemasan ini hanya 13 ribu rupiah saja lho. Penjualan biskuit ini sudah ke seluruh Indonesia. Biskuit ini juga jadi cemilan sehat untuk anak balita, ibu hamil, dan orang lanjut usia karena bisa meningkatkan nafsu makan. Biskuit ini telah digunakan di beberapa Posyandu di Depok untuk mengatasi gizi buruk. Apabila selama 3 bulan mengkonsumsi biskuit ini, anak balita bisa mengalami kenaikan berat badan sampai 1,3 Kg. hayoo siapa yang mau jadikan biskuit ini bekal sehat untuk ke sekolah?

(Sumber:Katarina Erlita-LaptopSiUnyil)

PABRIK TECHNOPLAST - PEMBUATAN KOTAK MAKAN DAN BOTOL MINUM DARI PLASTIK

Pabrik Technoplast adalah pabrik plastik yang membuat kotak makan dan botol minum. Di dalam pabrik ini banyak mesin-mesin yang canggih lho.. Perusahaan ini memiliki 45 lisensi atau izin resmi karakter-karakter terkenal di dunia yang akan membuat kotak makan dan botol minum terlihat lebih kereen. Jadi lebih semangat buat bawa bekal ke sekolah kan hihihi.

Inilah Penampakan Kotak Makan dan Botol Minum

Bahan baku untuk membuat kotak makan dan botol minum adalah biji plastik. Jenis biji plastik yang digunakan adalah P-P atau Poli Propilin karena biji plastik jenis ini aman digunakan sebagai tempat makan dan minum. Selain biji plastik kita juga membutuhkan pigmen warna . terdapat lebih dari 15 warna yang bebas logam berat, jadi aman sekali untuk digunakan.

Inilah Penampakan Biji Plastik

Masukkan biji plastik ke dalam mesin pencampur kemudian tambahkan pigmen warna yang diinginkan. Mesin ini mampu mencampur ratusan kilogram biji plastik lhoo.. setelah 10 menit, pigmen warna akan menempel ke biji plastik. Tahap selanjutnya adalah tahapan pencetakan, ada dua jenis cara dengan dua jenis mesin berbeda. Pencetakan botol minum menggunakan mesin blowing. Biji plastik dimasukkan ke dalam hoper kemudian panaskan biji plastik pada suhu 190C. Lalu mesin blowing akan membungkus lelehan plastik dan dengan cepat akan meniupkan udara panas. Dalam 15 detik botol minum pun sudah tercetak.. kereen kan

Inilah Penampakan Mesin Injeksi

Mesin satu lagi bernama mesin injeksi yang mempunyai prinsip kerja yang hampir sama dengan mesin blowing. Mesin ini akan memanaskan biji plastik namun biji plastik yang meleleh tidak ditiup tapi di injeksi atau disuntik. Setelah lelehan biji plastik disuntikkan ke dalam mesin molding, dalam 45 detik plastik pun akan tercetak. Ada lagi yang unik di pabrik ini, karena di pabrik ini ada robot pintar yang bertugas mengambil produk plastik yang sudah jadi.

Inilah Penampakan Tahap Transfer film

Sekarang ada tahap transfer film hehehe tapi bukan film untuk ditonton ya. Film yang dimaksud adalah lembaran plastik bergambar yang terdiri dari bermacam-macam karakter. Tempelkan film pada wadah plastik dengan suhu panas, setelah itu tekan gambarnya dan gambarnya pun akan pindah ke wadah plastik. Selanjutnya adalah tahap perakitan, masukkan wadah plastik plastik beningnya lalu rekatkan dengan menggunakan ultra sonic welding. Mesin ini akan menyatukan wadah plastik ke tempat minumnya dengan menggunakan gelombang. Sejak berdiri 17 tahun lalu, pabrik ini mempunyai 1.000 produk tempat makan dan minum berbahan plastik dan tiap 2 bulan pasti keluar model terbaru. Perusahaan imi memiliki izin resmi untuk menggunakan karakter-karakter terkenal dari Walt Disney, Nickelodeon, Marvel, San Rio, Doraemon dan Warner Bross sehingga perusahaan ini benar-benar menjaga kualitas produk. Dalam satu hari pabrik ini mampu membuat 18 ribu kotak makan dan tempat minum, wah wah banyak sekali ya.Produk dari perusahaan ini tidak hanya dipasarkan di Indonesia tetapi juga dipasarkan di 54 negara. Sebelum dijual kotak makan dan tempat minum harus melewati uji laboratorium terlebih dahulu. Pertama-tama uji ketahanan panas dengan cara panaskan di oven bersuhu 130C selama 5 menit. Selain itu ada juga uji drop test dengan cara dijatuhkan dari ketinggian 1 meter. Setelah produk lolos uji, maka produk siap dipasarkan. 

(Sumber:Katarina Erlita-LaptopSiUnyil)